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OSTRAS

• Ostra ponzu y sichimi 9€
• Ostra bloody Mary remolacha 9€
• Ostra con caviar 18€

ENTRANTES

• Zamburiñas flambeadas con ras al hanout 6€ ud
• Ensaladilla de King crab con kimchi 58€
• Ensalada de algas con mariscos y verdura ligeramente encurtidos en sunomono 22€
• Usuzukuri de toro con salmorejo trufado 32€
• Tiradito de hamachi con fruta de la pasión 27€

TARTARES

• Tartar de atún picante 35€
• Tartar salmón cremoso 29€
• Tartar toro 44€

SASHIMIS

• Sashimi variado 24 cortes 78€
• Sashimi de salmón 8 cortes 26€
• Sashimi de toro 6 cortes 37€
• Sashimi de atun 6 cortes 30€
• Sashimi de atún y salmón 8 cortes 32€

NIGUIRI

• Nigiri de lubina con paté de trufa blanca 7€ ud
• Nigiri de hamachi con mojo verde 6€ ud
• Vieira con sobrasada y miel de formentera 6€ ud
• Nigiri de King crab con kimchi 9€ ud
• Nigiri de atún con ponzu y cebolleta 7€ ud
• Nigiri de salmón Lima y kimchi 6€ ud
• Nigiri de guanciale con caviar 13€ ud
• Nigiri de anguila flambeada 6€ ud
• Niguiri toro flambeado y sal negra 9€
• Niguiri toro caviar 18€
• Niguiri lomo vaca y chimichurri japonés 7€

HOSOMAKIS

• Hosomaki pepino 6€
• Hosomaki aguacate 9€
• Hosomaki salmón 9€
• Hosomaki atún 10€
• Hosomaki toro 12€

URAMAKIS

• Uramaki de toro rucula y tomate seco 28€
• Uramaki de salmón, pepino y aguacate 24€
• Uramaki de atún picante y aguacate 26€
• California futomaki de gamba roja 25€

SUSHI VARIADO

• 4 piezas roll de salmón 4 piezas roll de atún Niguiri de vieira 2 piezas Niguiri de lubina 2 piezas 40€

BĪCHI Ca Na Joana

Berenguer Renart, 2. San Francisco Javier, Formentera 

Lunes a domingo, desde las 20:30h

Reservas: 619 48 44 76  

BĪCHI Ínsula Beach

Playa Es Arenals, Km 11. Migjorn, Formentera

Lunes a Domingo, desde las 13:00h

Reservas: 624 047 305